Case study · Food & beverage · Client confidential
The world's most coveted pepper · Concept and research · Client confidential · Concept
シャンパンやダージリンと同格の地理的表示（GI）胡椒。それにふさわしいポジショニングとともに。クライアント名は非公開。
Kampot pepper holds a Geographical Indication, the same protected status as Champagne, Parmigiano-Reggiano and Darjeeling, and commands five to ten times the price of commodity pepper. It has never had a brand to match. We did the positioning and the research. The client stays unnamed.
The structural problem is familiar: Cambodia produces the raw material and the world buys it without knowing its name, so the premium flows to intermediaries instead of the farmers and processors.
The positioning under development is a GI-protected Cambodian pepper built for the finest food halls and the kitchens of serious chefs. Not a souvenir, not a supermarket spice rack. A named, documented pepper that belongs beside Alleppey cardamom and Sichuan peppercorns.
The colour and type system behind the work. Each brand keeps its own palette.
Ownable and phonetically clean across English, French and Japanese, signalling premium origin without a generic geographic descriptor.
Distinct enough to stand alone, coherent enough to share a shelf under a Kingdom of Cambodia platform later.
A high-end glass or ceramic vessel, dark tones, minimal type, the GI mark prominent. The product is the star.
Michelin-star supply, luxury food retail, specialty e-commerce and premium gifting.
A concept and research engagement for a client we cannot name. Published here with the brand and client identity withheld.
Where the GI premium leaks, and where it can be recaptured.
A luxury origin brand in the class of the world's protected foods.
Directions screened for sound, meaning and trademark across key markets.
Vessel, hierarchy and the routes to the right shelves and kitchens.
一から築き上げた、実在のブランド。
道端の瓶売りから、カンボジア初のテロワール蜂蜜ブランドへ。すべてのラベルに、バッチ単位の証明を。
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